Шашлык из куриного бедра
Вес: 410 гр.
Ингредиенты: Куриное бедро б/к, масло растительное, приправа для курицы, соль Подача: соус томатный, лук маринованный с зеленью, лаваш, морковь по-корейски. Вес: 150/50/50/30/30
Шашлык из куриного бедра — Этот шашлык — идеальное сочетание нежности и сочности, которое покоряет с первого кусочка. Куринные бедра, благодаря своей структуре и умеренному содержанию жира, получаются невероятно мягкими и сочными, пропитанными ароматом маринада и лёгким дымком от углей.
Мясо буквально тает во рту — оно нежное, при этом сохраняет плотность и насыщенный вкус. Маринад с нотками пряных специй, подчеркивает естественную сладость куриного мяса.
При прожарке на мангале шашлык покрывается аппетитной золотистой корочкой с легкой дымной ноткой, которая добавляет блюду характерной глубины и усиливает аромат.