Что приготовить из варёных яиц: 3 простых рецепта для тех, кто ценит время

1. Классический яичный салат для тостов

В многих странах яичный салат — это настоящая классика. Его готовят на праздники, а по выходным часто едят на завтрак, намазывая на хрустящий тост. Это невероятно простая, сытная и быстрая закуска!

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 5-6 шт.

Сметана 20% (или майонез) — 3-4 ст. л.

Горчица дижонская — 1 ч. л.

Лук зелёный — несколько перьев

Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить:

Отваренные вкрутую яйца нарежьте средним кубиком.

Приготовьте заправку, смешав сметану, горчицу, соль и перец.

Смешайте заправку с нарезанными яйцами и добавьте мелко порубленный зеленый лук. Подавайте с поджаренным хлебом или просто как салат.

2. Рулет из лаваша с яйцом и сыром сулугуни

Сочетание сулугуни и варёных яиц — это просто находка! А если добавить к ним свежую зелень и закрутить всё в тонкий лаваш, получится идеальное блюдо для пикника или быстрого обеда.

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 1 лист

Сыр сулугуни — 150 г

Сметана 20% — 90 мл

Яйцо куриное — 3 шт.

Укроп или петрушка — небольшой пучок

Специи (сухой чеснок, паприка) — по вкусу

Как готовить:

Отваренные яйца порубите средним кубиком, а сыр сулугуни натрите на крупной тёрке.

Нарубите свежую зелень.

Смешайте яйца, сыр и зелень, добавьте сметану и специи по вкусу.

Равномерно намажьте полученную начинку на лаваш, заверните в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки.

3. Сытный яичный сэндвич с беконом

Основательный вариант сэндвича, с которым вы надолго забудете о голоде. Если бекона под рукой нет, его легко можно заменить ветчиной или копченой курицей.

Ингредиенты:

Хлеб тостовый — 4 ломтика

Яйцо куриное — 3-4 шт.

Бекон сырокопчёный — 30 г

Сливки 20% (или сметана) — 2 ст. л.

Лук зелёный — пара перьев

Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелким кубиком.

Порубите бекон и слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 1-2 минут, чтобы он стал хрустящим.

Смешайте яйцо с беконом, мелко порезанным луком, специями и сливками.

Поджарьте тостовый хлеб и щедро выложите на него начинку.

Нет времени или желания готовить? Есть решение!

Мы знаем, что даже самые простые рецепты требуют времени и сил, которых после долгого дня может просто не быть. Иногда хочется просто отдохнуть и получить вкусный ужин без лишних хлопот.

В такие моменты лучшим решением станет доставка готовой еды в Оренбурге от «Восточки». Пока вы отдыхаете, мы приготовим для вас:

Горячие супы и сытные вторые блюда

Сочный шашлык прямо с мангала

Свежиесалаты и аппетитную выпечку

Это отличный способ сэкономить время и получить гарантированно вкусные и свежие блюда.

Переходите в наше меню и выбирайте свой идеальный ужин!